Trải nghiệm hình ảnh là một phần không thể tách rời của món ăn, đặc biệt với món tráng miệng như kem. Ly kem không chỉ dùng để chứa món ăn, mà còn đóng vai trò như “khung nền” làm nổi bật thành phần bên trong. Một cách trình bày bắt mắt có thể giúp món kem của bạn được chụp hình nhiều hơn, chia sẻ nhiều hơn và ghi dấu trong tâm trí khách hàng. May Decor đã đồng hành với nhiều quán kem, cà phê và nhà hàng trong việc lựa chọn mẫu ly phù hợp. Và thực tế cho thấy không cần quá cầu kỳ, chỉ cần phối đúng topping với kiểu ly là đã đủ để tạo nên hiệu ứng hấp dẫn.
Danh mục bài viết
Lý do nên đầu tư vào cách phối ly thủy tinh và topping
Tăng giá trị cảm nhận của món tráng miệng: Một món kem ngon chưa đủ, cảm nhận của khách hàng còn đến từ cách trình bày. Khi ly thủy tinh kết hợp hài hòa với topping, tổng thể món kem trông tinh tế và đắt giá hơn trong mắt người dùng. Điều này giúp quán dễ dàng thiết lập mức giá hợp lý mà vẫn tạo cảm giác đáng tiền.
Thu hút khách hàng ngay từ lần nhìn đầu tiên: Trong ngành F&B, ấn tượng đầu tiên rất quan trọng. Một ly kem được trang trí bắt mắt trong ly thủy tinh có độ trong suốt cao sẽ giúp mọi lớp kem, topping, syrup hiện lên rõ ràng và hấp dẫn. Khách hàng có xu hướng chọn món bằng mắt trước khi gọi món và việc đầu tư vào cách phối này tạo ra lợi thế rõ rệt.
Phù hợp xu hướng chia sẻ hình ảnh trên mạng xã hội: Ngày nay, nhiều khách hàng có thói quen chụp ảnh đồ ăn trước khi thưởng thức. Những ly kem đẹp mắt dễ dàng trở thành nội dung “viral” nếu được bày trí đúng cách. Một thiết kế chỉn chu từ chiếc ly thủy tinh cho đến phần topping sẽ giúp thương hiệu của bạn xuất hiện tự nhiên trên mạng xã hội qua các bài đăng của chính khách hàng. Đây là cách quảng bá hiệu quả mà không tốn thêm chi phí marketing.
Lưu ý trước khi kết hợp ly kem và topping
1. Chọn loại ly thủy tinh phù hợp với mục đích trình bày: Không phải ly nào cũng phù hợp với mọi loại kem hoặc kiểu trang trí. Ly cao, miệng loe thích hợp với những món kem nhiều tầng, nhiều lớp màu hoặc có topping cao như bánh waffle, ống quế. Trong khi đó, ly thấp, miệng ôm sẽ giúp cố định topping nhỏ như hạt, sốt, trái cây cắt nhỏ mà không bị đổ lệch. Việc chọn đúng kiểu ly giúp tổng thể món kem trông cân đối và chuyên nghiệp hơn.
2. Phối màu giữa kem và topping cần hài hòa hoặc có điểm nhấn tương phản: Màu sắc đóng vai trò lớn trong việc tạo hiệu ứng bắt mắt. Nếu chọn topping cùng tông với kem, nên phối theo nguyên tắc đậm – nhạt để tạo chiều sâu. Còn nếu muốn gây ấn tượng, có thể chọn topping màu đối lập để tạo điểm nhấn mạnh nhưng vẫn cần giữ tổng thể hài hòa, không bị chói hoặc lòe loẹt.
3. Tránh lạm dụng topping làm rối thị giác hoặc che mất kem: Nhiều topping không đồng nghĩa với món kem hấp dẫn hơn. Nếu topping phủ kín bề mặt kem hoặc sắp xếp không có lớp lang rõ ràng, món kem sẽ trở nên nặng nề, thiếu điểm nhấn. Thay vào đó, hãy chọn 1-2 loại topping chính tạo hình, kết hợp một vài chi tiết phụ để bổ sung màu và kết cấu giữ cho bố cục rõ ràng và dễ nhìn.
10 cách kết hợp ly kem thủy tinh và topping tạo hiệu ứng bắt mắt
Ly parfait cao cổ + trái cây tươi nhiều màu
Ly parfait cao cổ là lựa chọn thích hợp cho những món kem chú trọng đến vẻ ngoài thanh thoát và giàu màu sắc. Thiết kế ly thon dài giúp tạo hiệu ứng tầng lớp, làm nổi bật từng lớp nguyên liệu bên trong. Khi sử dụng trái cây tươi có màu sắc nổi bật như kiwi xanh, xoài vàng, việt quất tím, dâu tây đỏ… và xếp xen kẽ với kem hoặc yogurt, toàn bộ phần thân ly sẽ trở thành một “bảng màu” bắt mắt. Lớp kính trong suốt không chỉ giúp phô diễn độ tươi ngon mà còn tạo chiều sâu cho món tráng miệng.
Bạn có thể sắp xếp theo thứ tự: đáy ly là lớp sốt (như mật ong, syrup dâu), kế đến là lớp kem/yogurt, rồi một lớp trái cây cắt nhỏ, tiếp tục lặp lại, xen kẽ thêm các topping như granola, hạt chia hoặc hạt hạnh nhân để tăng độ giòn.
Gợi ý: Cách trình bày này đặc biệt phù hợp với các món kem theo phong cách healthy, kem chua hoặc yogurt đông lạnh thường được khách hàng yêu thích vì cảm giác nhẹ bụng, thanh mát và đẹp da.
Ly coupe chân ngắn + sốt socola/caramel phủ
Ly coupe với dáng tròn, miệng rộng và chân thấp thường gợi cảm giác cổ điển, sang trọng và rất phù hợp với những món kem trình bày đơn giản nhưng có điểm nhấn. Khi sử dụng loại ly này để đựng kem, lớp topping socola hoặc caramel được rưới lên bề mặt sẽ tự động tạo thành hiệu ứng chảy nhẹ xuống thành ly. Dưới ánh sáng, đặc biệt là ánh đèn vàng trong không gian quán, các vệt chảy này tạo cảm giác “bắt sáng”, làm món kem trở nên quyến rũ và hấp dẫn hơn nhiều lần.
Việc sử dụng ly coupe cũng giúp người dùng dễ dàng quan sát lớp kem và topping từ trên xuống mà không bị che khuất, nhấn mạnh vẻ đẹp phần mặt trên – nơi thường được trang trí công phu nhất.
Gợi ý: Nên làm mát ly trước khi trình bày để giữ topping như socola, caramel ở dạng đặc sánh lâu hơn, tránh tình trạng chảy loãng nhanh làm mất thẩm mỹ. Phù hợp cho các món kem chocolate, vani hoặc kem trứng sữa có nền vị đậm.
Ly thủy tinh mini + topping giòn (hạnh nhân lát, ngũ cốc, bánh quy vụn)
Ly thủy tinh mini thường được sử dụng trong các bữa tiệc buffet hoặc set tráng miệng cao cấp tại nhà hàng, nơi yêu cầu khẩu phần nhỏ nhưng vẫn đảm bảo tính thẩm mỹ. Với kích thước nhỏ gọn, ly giúp kiểm soát lượng kem vừa phải, đồng thời tạo cảm giác tinh tế và cân đối cho phần trình bày.
Khi kết hợp với các loại topping giòn như hạnh nhân lát rang, ngũ cốc hoặc vụn bánh quy bơ, món kem không chỉ có thêm độ tương phản về màu sắc mà còn tạo sự đối lập thú vị về kết cấu mịn mượt của kem và giòn rụm từ topping. Điều này làm tăng cảm giác ngon miệng ngay từ thìa đầu tiên.
Ly mini còn mang đến hiệu ứng “nhìn nhiều hơn ăn”, giúp thực khách cảm thấy được trải nghiệm đa dạng hương vị mà không bị ngấy. Đây là lựa chọn phù hợp cho những món kem có vị béo như kem dừa, kem bơ hoặc kem socola đậm đặc.
Ứng dụng: Phổ biến trong thực đơn nhà hàng cao cấp hoặc quầy buffet giúp tiết chế độ ngọt, kiểm soát khẩu phần và tăng sự đa dạng trong các lựa chọn tráng miệng.
Ly thủy tinh nghiêng (tilted glass) + sốt màu loang
Dáng ly nghiêng tạo cảm giác chuyển động ngay cả khi món kem đứng yên – đây là yếu tố trực quan rất cuốn hút, đặc biệt khi kết hợp cùng các loại sốt có màu sắc nổi bật như syrup dâu, chanh dây hay việt quất. Khi rót sốt vào ly, phần nghiêng giúp tạo ra những vệt loang ngẫu nhiên trên thành ly, mỗi phần kem trở thành một “bức tranh” khác nhau. Trải nghiệm người dùng được nâng tầm không chỉ ở vị giác mà cả thị giác: mỗi thìa kem khi múc lên sẽ để lộ ra lớp màu chảy, gây tò mò và thích thú.
Lưu ý: Nên chọn màu sốt tương phản rõ với màu kem nhưng giới hạn trong 1-2 màu để tránh cảm giác rối mắt. Ly nghiêng cũng cần được đặt trên khay vững để tránh đổ khi di chuyển.
Ly thủy tinh tròn miệng rộng + bánh ống/wafer dựng đứng
Ly thủy tinh tròn, miệng rộng mang lại không gian bày trí linh hoạt, rất phù hợp để tạo điểm nhấn bằng các topping dựng đứng như bánh ống, thanh wafer, bánh quế xoắn hay thanh socola dài. Những topping này không chỉ góp phần tăng chiều cao thị giác mà còn tạo nên cảm giác sang trọng cho món kem.
Cách sắp xếp thẳng đứng tạo hiệu ứng hút mắt từ xa, đặc biệt hiệu quả khi phục vụ tại bàn hoặc dùng trong các buổi tiệc. Bên cạnh đó, phần miệng rộng còn cho phép phối thêm trái cây cắt lát hoặc kem tươi mà không gây cảm giác chật chội.
Tip: Chọn topping có độ cứng và chiều dài vừa phải. Tránh quá nặng khiến topping bị nghiêng hoặc đổ lệch, làm mất bố cục tổng thể. Có thể dùng thêm kem tươi để cố định phần chân của bánh ống.
Ly đáy cao – miệng hẹp + topping theo lớp
Ly thủy tinh cao với phần miệng nhỏ là lựa chọn hợp lý để tạo hiệu ứng phân tầng hấp dẫn trong món kem. Với kiểu ly này, bạn có thể xen kẽ từng lớp kem với topping như ngũ cốc, sốt socola, mứt trái cây hoặc bột matcha. Mỗi lớp không chỉ tạo sự đa dạng về hương vị mà còn tạo nên bức tranh màu sắc rõ rệt khi nhìn từ bên ngoài. Người dùng sẽ có cảm giác háo hức khi thưởng thức vì mỗi lần múc sẽ là sự kết hợp vị khác nhau.
Gợi ý thực đơn: Một ly kem vani – lớp bột matcha – lớp kem dâu – sốt socola – phủ hạnh nhân lát bên trên, tạo tổng thể vừa cân bằng vị vừa hấp dẫn thị giác.
Ly oval hoặc vuông cạnh + topping dạng khối
Ly thủy tinh dáng oval hoặc vuông không chỉ khác biệt về hình thức mà còn mở ra nhiều cách bày trí độc đáo. Khi sử dụng các topping có hình khối rõ ràng như brownie cắt vuông, marshmallow, thanh dừa sấy hoặc trái cây tươi cắt hạt lựu, bạn có thể bố trí chúng theo mảng hoặc theo cặp đối xứng để tạo nên cảm giác gọn gàng, hiện đại. Kiểu ly này đặc biệt thích hợp trong các không gian mang tính nghệ thuật cao như café phong cách Hàn, quán fusion dessert hoặc tiệc đứng.
Mẹo trình bày: Đường viền cạnh ly có thể tận dụng như một điểm tựa để giữ topping cố định. Cách này không chỉ giúp topping bám chắc hơn khi di chuyển mà còn duy trì bố cục đẹp mắt cho tổng thể món kem.
Ly có quai (mason jar) + kem và topping tự phục vụ
Một số quán chọn sử dụng ly thủy tinh có quai, thường là loại mason jar trong các khu vực buffet hoặc mô hình phục vụ bán tự chọn. Nhờ thiết kế dễ cầm nắm và dung tích vừa phải, mason jar rất phù hợp để khách tự thêm kem và topping theo khẩu vị riêng. Việc cho phép khách tự lựa chọn và trang trí không chỉ tạo cảm giác chủ động mà còn tăng tương tác, khiến món tráng miệng trở thành một trải nghiệm mang tính cá nhân hóa cao. Ngoài ra, dạng ly này cũng dễ “lên hình” nhờ hình dáng quen thuộc, dễ thương và phần miệng rộng, hỗ trợ trình bày đẹp.
Gợi ý topping: Ưu tiên những loại dễ xúc hoặc dễ rắc như thạch viên, bánh quy mini, kẹo chip, trái cây khô hoặc sốt trái cây.
Ly thủy tinh mờ + topping màu sắc tương phản
Để làm nổi bật topping mà không cần cho quá nhiều, bạn có thể dùng ly thủy tinh mờ hoặc có lớp phủ nhám nhẹ. Lớp kính mờ đóng vai trò như một phông nền trung tính, giúp các topping có màu đậm như chocolate chip, trái mọng, hoặc các loại hạt phủ màu trở nên nổi bật hơn. Đây là lựa chọn thích hợp cho những không gian có ánh sáng yếu hoặc tone vàng ấm – nơi mà hiệu ứng thị giác cần rõ ràng để món kem thu hút hơn khi lên bàn. Ngoài ra, kính mờ còn tạo cảm giác mờ ảo, giúp món ăn trông cao cấp và tinh tế hơn.
Thích hợp: Quán cà phê, nhà hàng ánh sáng thấp hoặc cần làm nổi điểm nhấn trong khung hình.
Ly thủy tinh trong suốt + topping bất ngờ đặt dưới đáy
Thay vì theo lối trình bày thông thường với topping rắc phía trên, bạn có thể tạo bất ngờ bằng cách đảo ngược thứ tự: bắt đầu với topping ở đáy ly, sau đó mới cho kem lên trên. Khi khách thưởng thức, họ sẽ dần phát hiện lớp topping ẩn bên dưới, tạo ra một trải nghiệm khám phá đầy thú vị. Những topping phù hợp cho kiểu trình bày này có thể là thạch, mứt, bánh quy vụn, hoặc sốt đặc (caramel, dâu, chocolate). Thiết kế này vừa giữ kết cấu topping tốt, vừa tránh topping chảy lan mất thẩm mỹ ở bề mặt.
Hiệu ứng: Tạo cảm giác bất ngờ khi ăn, tăng chiều sâu cho món kem cả về vị giác lẫn thị giác.
Kết luận
Mỗi kiểu ly đều có một thế mạnh riêng trong việc hỗ trợ trình bày món kem. Khi kết hợp đúng topping, bạn không chỉ nâng cấp hình ảnh món ăn mà còn tạo ra trải nghiệm trực quan đáng nhớ cho khách hàng. Đừng ngại thử nghiệm nhiều cách phối khác nhau từ cổ điển đến hiện đại, từ đơn giản đến phá cách.
Nếu bạn đang tìm nguồn cung cấp ly kem thủy tinh, dụng cụ múc kem hoặc các dòng ly chuyên dùng cho món tráng miệng, May Decor có thể giúp bạn dễ dàng lựa chọn mẫu phù hợp theo concept quán. Sự chỉn chu trong chi tiết nhỏ có thể là yếu tố giúp món kem của bạn trở nên “có gu” hơn hẳn.
Tham khảo ngay các mẫu ly và đồ dùng quán tại đây: maydecor79 hoặc maydecor.vn
Liên hệ tư vấn trực tiếp qua:
📍Địa chỉ cửa hàng: 125 – 127 Phan Triêm, Hoà Xuân, Đà Nẵng
📱 Zalo/Phone: 0375 81 7779 – 0762 63 1818
📧 Email: maydecor79@gmail.com
🌐 Facebook: Maydecor – Ly Cốc Nhập Khẩu
🛍️ Shopee: https://shopee.vn/maydecor79
