Ly thủy tinh và gốm sứ không chỉ là vật dụng phục vụ đồ uống, mà còn đóng vai trò quan trọng trong việc xây dựng hình ảnh thương hiệu của một quán cà phê, nhà hàng hay tạo nên gu thẩm mỹ cho không gian sống. Tuy nhiên, đây là những chất liệu dễ bị trầy xước, ố màu, nứt vỡ hoặc ám mùi nếu không được chăm sóc và bảo quản đúng cách.
Vậy làm thế nào để giữ cho ly luôn sạch sáng như mới, sử dụng bền lâu và tối ưu chi phí? Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn nắm được quy trình chăm sóc – bảo quản ly thủy tinh, gốm sứ một cách khoa học và hiệu quả nhất cho cá nhân lẫn kinh doanh chuyên nghiệp.
Danh mục bài viết
Vì sao cần bảo quản ly thủy tinh – gốm sứ đúng cách?
1. Tránh trầy xước và giữ độ sáng bóng cho ly
Ly thủy tinh và gốm sứ thường có bề mặt tráng men hoặc đánh bóng kỹ, mang lại độ sáng và cảm giác sạch sẽ khi sử dụng. Tuy nhiên, nếu vệ sinh bằng các vật dụng có bề mặt cứng hoặc chà sát quá mạnh, bề mặt ly sẽ bị trầy nhẹ. Những vết trầy tuy nhỏ nhưng theo thời gian sẽ khiến ly bị đục, xỉn màu và mất đi độ bóng đặc trưng. Đặc biệt, các loại ly trắng hoặc trong suốt dễ lộ khuyết điểm hơn nếu không được bảo quản kỹ lưỡng.
2. Đảm bảo thẩm mỹ và trải nghiệm khách hàng
Trong ngành dịch vụ ăn uống, từng chi tiết nhỏ như chiếc ly, cái chén đều góp phần tạo nên trải nghiệm tổng thể của thực khách. Một ly nước được phục vụ trong chiếc ly sạch sáng, không ố vàng hay lấm tấm vết trầy sẽ tạo cảm giác chuyên nghiệp và vệ sinh. Ngược lại, chỉ một vết nứt nhỏ ở miệng ly hay dấu ố dưới đáy cũng có thể khiến khách hàng mất thiện cảm, cho dù đồ uống bên trong được pha chế rất ngon.
3. Giảm thiểu rủi ro hư hỏng và tiết kiệm chi phí
Nếu không được bảo quản đúng cách, ly thủy tinh và gốm sứ rất dễ bị nứt chân, vỡ miệng hoặc thậm chí gãy hẳn khi thay đổi nhiệt độ đột ngột. Những vết nứt nhỏ cũng có thể tích tụ vi khuẩn, làm ly nhanh chóng bị ám mùi và khó làm sạch. Khi số lượng hư hỏng tăng, bạn sẽ phải thay thế thường xuyên, điều này gây tốn kém đáng kể, đặc biệt với các loại ly nhập khẩu hoặc đặt theo bộ đồng bộ cho nhà hàng.
4. Góp phần nâng tầm hình ảnh và thương hiệu
Ly và chén đĩa không chỉ là công cụ phục vụ mà còn là một phần trong ngôn ngữ thiết kế của không gian quán. Đối với các quán cà phê, nhà hàng chú trọng hình ảnh trên mạng xã hội, những chiếc ly thủy tinh trong suốt, bắt sáng hay bát gốm men đẹp chính là một phần không thể thiếu để tạo ra hình ảnh đẹp và truyền cảm hứng cho khách hàng chia sẻ. Sự chỉn chu trong việc bảo quản ly – tách sẽ thể hiện tinh thần chuyên nghiệp, góp phần nâng cao độ nhận diện thương hiệu.
Những lỗi phổ biến khi bảo quản ly
Dùng vật liệu chà rửa quá cứng: Nhiều người thường sử dụng miếng chà xoong bằng kim loại hoặc các loại búi rửa quá nhám để cọ ly. Điều này khiến bề mặt ly bị trầy xước, làm mất đi độ bóng vốn có và tạo điều kiện cho cặn thức uống hoặc mùi hôi bám lại sau mỗi lần sử dụng.
Không úp ly đúng cách sau khi rửa: Sau khi rửa, nếu ly không được úp nghiêng hoặc dốc ngược hợp lý mà để thẳng đứng, phần nước dư dễ đọng lại ở đáy ly. Đây là môi trường thuận lợi cho vi khuẩn, mùi ẩm và nấm mốc phát triển, đặc biệt ở khu vực bảo quản kém thông thoáng.
Xếp chồng ly trực tiếp không có lót đệm: Việc xếp chồng nhiều chiếc ly lên nhau mà không có lớp lót vải hoặc đệm mềm giữa các miệng ly khiến phần viền dễ bị sứt nhẹ, nứt chân chim. Điều này đặc biệt nguy hiểm vì các vết nứt nhỏ thường khó quan sát bằng mắt thường, nhưng có thể làm ảnh hưởng đến trải nghiệm uống hoặc gây nguy hiểm khi sử dụng.
Sử dụng nước quá nóng để rửa ly mỏng: Ly thủy tinh có thành mỏng, nhất là ly cocktail hoặc ly cao cấp, rất dễ bị sốc nhiệt nếu tiếp xúc trực tiếp với nước quá nóng. Nhiệt độ thay đổi đột ngột sẽ khiến ly bị nứt đáy, nứt viền hoặc xuất hiện các vết nứt nhỏ như sợi chỉ mà mắt thường khó nhìn thấy.
Đặt ly ở nơi không phù hợp: Ly thủy tinh và gốm sứ nếu để ở khu vực quá ẩm thấp hoặc gần bếp – nơi thường xuyên có sự thay đổi nhiệt độ và độ ẩm sẽ nhanh chóng bị ám mùi, tích tụ hơi nước và dễ giòn vỡ hơn theo thời gian.
Hướng dẫn cách bảo quản ly thủy tinh đúng chuẩn
1. Khi vệ sinh ly
Luôn sử dụng miếng rửa mềm, thích hợp nhất là miếng bọt biển chuyên dụng để rửa chén. Tránh dùng búi chà kim loại hoặc các loại miếng rửa có mặt nhám vì chúng dễ làm trầy xước bề mặt ly, đặc biệt là các loại ly trong suốt hoặc pha lê.
Sử dụng nước rửa chén pha loãng với nước ấm để rửa sạch dầu mỡ mà không làm ảnh hưởng đến lớp men hoặc bề mặt kính. Đối với những loại ly có miệng mảnh, chân cao như ly cocktail, nên rửa từng chiếc một để tránh va chạm gây vỡ. Sau khi rửa, bạn nên lau khô ly bằng khăn sạch mềm như khăn microfiber để giữ độ sáng bóng tự nhiên và tránh để lại vệt nước hoặc xơ vải trên bề mặt.
2. Khi phơi ráo ly
Khi để ly ráo nước, hãy úp ly theo hướng nghiêng nhẹ hoặc dốc ngược sao cho nước có thể thoát hoàn toàn ra khỏi đáy. Tránh úp ly quá thẳng đứng vì nước dễ đọng lại. Nên sử dụng giá phơi chuyên dụng có lỗ thoát nước để tránh tình trạng đọng nước dưới ly. Trong trường hợp không có, bạn có thể lót khăn mềm hoặc tấm silicon mỏng bên dưới để hạn chế trơn trượt và tránh va chạm với mặt phẳng cứng. Việc dùng khay thoát nước chuyên biệt cũng sẽ giúp hạn chế nấm mốc và đảm bảo vệ sinh hơn trong quá trình để ly khô.
3. Khi cất giữ và bảo quản
Không nên xếp ly thủy tinh quá hai tầng để tránh áp lực gây nứt hoặc vỡ phần miệng ly bên dưới. Nếu cần xếp chồng, hãy đặt một lớp vải nỉ hoặc khăn giấy mềm giữa mỗi chiếc để giảm ma sát.
Ly nên được bảo quản tại nơi khô thoáng, tránh ánh nắng chiếu trực tiếp vì nhiệt độ cao sẽ làm ly nhanh bạc màu, dễ giòn vỡ hơn. Các loại ly chuyên dụng như ly cocktail cao hoặc ly chân mảnh nên được treo bằng giá treo chuyên dụng để tránh tình trạng nghiêng ngả, va đập làm mẻ miệng ly. Bảo quản đúng không chỉ kéo dài tuổi thọ sản phẩm mà còn giữ được tính thẩm mỹ và độ an toàn khi sử dụng lâu dài.
Những điều cần lưu ý khi bảo quản ly gốm sứ
Ly gốm sứ, đặc biệt là các dòng men rạn, gốm thủ công hoặc có họa tiết vẽ tay cần được bảo quản cẩn thận hơn vì đặc tính thấm hút và độ nhạy với nhiệt độ. Bạn nên hạn chế rửa bằng máy rửa chén vì áp lực nước mạnh cùng nhiệt độ cao dễ làm nứt men hoặc bong tróc lớp vẽ tay.
Sau khi rửa, hãy lau thật khô cả bên trong và bên ngoài trước khi cất vào tủ, tránh để ẩm tích tụ trong thành gốm, dễ gây ra ẩm mốc hoặc mùi hôi sau một thời gian sử dụng. Với các dòng gốm có bề mặt nhám hoặc men thô, không nên ngâm lâu trong nước vì nước có thể thấm vào và làm nở lớp men, từ đó xuất hiện các vết ố màu, loang lổ.
Đối với gốm trưng bày chỉ dùng decor, bạn nên lau khô bằng khăn mềm định kỳ mỗi tuần, tránh dùng các dung dịch tẩy rửa mạnh có thể làm mờ hoặc hỏng men.
Các dấu hiệu nhận biết ly cần thay mới
Việc bảo quản đúng cách giúp kéo dài tuổi thọ của ly thủy tinh và gốm sứ, nhưng dù kỹ đến đâu, sẽ đến lúc bạn cần thay mới để đảm bảo an toàn và tính thẩm mỹ trong quá trình phục vụ. Dưới đây là những dấu hiệu rõ ràng cho thấy một chiếc ly không còn phù hợp để tiếp tục sử dụng:
1. Ly bị nứt nhẹ hoặc sứt viền
Ngay cả khi vết nứt rất nhỏ hoặc viền sứt chỉ chút xíu, bạn cũng không nên tiếp tục sử dụng. Những vết nứt chân chim có thể mở rộng dưới tác động nhiệt hoặc khi va chạm nhẹ. Ngoài nguy cơ gây thương tích cho khách, các vết sứt này còn dễ tích tụ vi khuẩn, ảnh hưởng đến vệ sinh.
2. Thủy tinh xỉn màu, khó làm sạch
Ly thủy tinh sau một thời gian sử dụng có thể bị mờ đục, xỉn màu dù đã rửa kỹ. Điều này thường xảy ra do cặn khoáng trong nước tích tụ hoặc do ma sát bề mặt bị tổn hại nhẹ, khiến ánh sáng không còn xuyên suốt như ban đầu. Với các món cocktail, cold brew hay trà trái cây, độ trong của ly ảnh hưởng lớn đến thẩm mỹ khi lên món.
3. Gốm sứ xuất hiện ố mốc hoặc loang men
Những dòng gốm men thô, men rạn hoặc handmade dễ bị thấm nước nếu không lau khô kỹ trước khi cất. Khi lớp men bắt đầu loang, đổi màu hoặc xuất hiện chấm mốc, đó là dấu hiệu rõ ràng nên thay. Không chỉ ảnh hưởng đến thẩm mỹ mà còn tiềm ẩn nguy cơ mất an toàn vệ sinh thực phẩm.
4. Ly bị mất cân đối hoặc biến dạng nhẹ
Một số ly mỏng hoặc ly chân cao sau thời gian sử dụng có thể bị lệch nhẹ phần chân đế do nhiệt hoặc va đập. Ly mất cân bằng không chỉ gây bất tiện khi đặt trên bàn mà còn dễ bị đổ, ảnh hưởng đến trải nghiệm khách hàng.
5. Ly không còn đồng bộ với concept quán
Dù chưa hư hỏng, nhưng nếu phong cách ly không còn phù hợp với định hướng mới của quán (ví dụ: chuyển từ phong cách retro sang hiện đại), bạn cũng nên cân nhắc thay mới để giữ sự đồng bộ về hình ảnh thương hiệu.
Mẹo giữ ly luôn sáng bóng như mới
Để ly thủy tinh luôn sạch sáng và không bị xỉn màu sau thời gian sử dụng, bạn có thể áp dụng một số mẹo nhỏ sau đây:
- Ngâm ly trong nước ấm pha với giấm loãng (theo tỉ lệ 1:4) khoảng 10-15 phút mỗi tuần giúp khử mùi, làm sạch mảng bám và tăng độ bóng.
- Những chiếc ly bị ám màu bởi trà hoặc cà phê có thể làm sạch bằng cách chà nhẹ bằng hỗn hợp baking soda và nước ấm. Hãy thao tác nhẹ tay để không làm xước bề mặt ly.
- Hạn chế đặt ly ở gần bếp, nơi có nhiều khói, hơi dầu hoặc nhiệt độ cao thường xuyên. Đây là những yếu tố dễ khiến ly bám mùi và ố màu, khó vệ sinh về sau.
- Với các quầy bar hoặc quán chuyên phục vụ cocktail, nên đánh bóng ly bằng khăn microfiber sạch trước mỗi giờ hoạt động để đảm bảo ly luôn sáng đẹp, hỗ trợ tối đa cho việc trình bày đồ uống, đặc biệt là các món phân tầng hoặc có garnish tinh tế.
Gợi ý setup ly trong quán cà phê và nhà hàng
Cách sắp xếp và bảo quản ly không chỉ ảnh hưởng đến hiệu quả phục vụ mà còn góp phần định hình phong cách, sự chuyên nghiệp trong không gian quán.
Với các dòng ly chân cao như Martini hay Coupe, nên sử dụng giá treo ly úp ngược chuyên dụng. Cách này giúp bảo vệ phần miệng ly khỏi va chạm, giữ vệ sinh tốt hơn và tạo hiệu ứng thẩm mỹ tinh tế trong không gian quầy bar hoặc quầy pha chế.
Phân khu ly theo công năng cũng là một cách giúp nhân viên thao tác nhanh và hạn chế nhầm lẫn. Ví dụ: bố trí cụ thể các khu vực cho ly espresso, ly trà, ly cao dùng cho cold brew hoặc trà trái cây, và ly cocktail phục vụ theo tầng.
Sử dụng khay đựng chuyên biệt như khay gỗ, khay melamine hoặc khay tre trang trí không chỉ giúp giữ ly ngay ngắn, mà còn đồng bộ với concept thiết kế tổng thể của quán. Các khay này vừa tiện dụng, vừa là điểm nhấn tạo cảm giác gọn gàng, chuyên nghiệp, nhất là trong quầy pha chế mở hoặc khi chụp ảnh menu.
Kết luận
Ly thủy tinh và gốm sứ tuy chỉ là một phần nhỏ trong tổng thể không gian phục vụ, nhưng lại góp phần rất lớn vào trải nghiệm của khách hàng. Một chiếc ly sạch, trong, được bảo quản đúng cách sẽ làm nổi bật màu sắc món uống, giúp tạo ấn tượng chuyên nghiệp và đáng nhớ hơn trong mắt thực khách. Việc bảo quản đúng cách không chỉ kéo dài tuổi thọ cho sản phẩm, tiết kiệm chi phí thay mới, mà còn đảm bảo hình ảnh đồng nhất, sạch sẽ, góp phần nâng tầm thương hiệu quán trong mắt khách hàng.
May Decor hiện đang có sẵn kho hơn 200 mẫu ly nhập khẩu chính hãng. Từ những chiếc ly thủy tinh pha lê tinh tế đến ly cocktail phân tầng, ly trà trái cây, ly đá xay dày dặn bền bỉ – tất cả đều phù hợp cho quán cà phê, nhà hàng, khách sạn 4-5 sao hoặc quán nhỏ đang cần setup chỉn chu từ đầu.
Nếu bạn đang tìm một đối tác cung cấp ly thủy tinh – gốm sứ nhập khẩu uy tín và chất lượng, hãy liên hệ ngay với May Decor để được đội ngũ nhân viên tư vấn giải pháp chọn ly theo phong cách, mục đích sử dụng và ngân sách thực tế của bạn.
Tham khảo ngay danh mục ly tại đây: maydecor79 hoặc maydecor.vn
Liên hệ tư vấn trực tiếp qua:
📍Địa chỉ cửa hàng: 125 – 127 Phan Triêm, Hoà Xuân, Đà Nẵng
📱 Zalo/Phone: 0375 81 7779 – 0762 63 1818
📧 Email: maydecor79@gmail.com
🌐 Facebook: Maydecor – Ly Cốc Nhập Khẩu
🛍️ Shopee: https://shopee.vn/maydecor79
