Trong một quán cà phê, ly cốc không chỉ là vật dụng để phục vụ đồ uống. Chúng còn là một phần quan trọng tạo nên trải nghiệm thẩm mỹ, cảm xúc và thậm chí ảnh hưởng đến hương vị mỗi lần thưởng thức. Tùy theo loại đồ uống và mô hình kinh doanh, việc lựa chọn đúng loại ly không những giúp tối ưu quy trình phục vụ mà còn nâng tầm thương hiệu của quán.
Danh mục bài viết
Vì sao cần đa dạng ly cốc trong quán cà phê?
Không có một kiểu ly nào có thể đáp ứng tốt cho mọi loại đồ uống. Mỗi món đều có đặc điểm riêng về nhiệt độ, kết cấu và cách thưởng thức, điều này đòi hỏi phải có loại ly phù hợp về hình dáng, dung tích và chất liệu.
Thứ nhất, giữ nhiệt độ lý tưởng: Đồ uống nóng như espresso, cappuccino cần được giữ ấm lâu, trong khi đồ lạnh như cà phê đá, macchiato lại cần ly dày để hạn chế đá tan nhanh, bảo toàn cấu trúc tầng lớp.
Thứ hai, tôn lên màu sắc và kết cấu: Với những món có phân tầng hoặc hiệu ứng màu sắc như matcha macchiato, soda hay smoothie, việc chọn đúng ly không chỉ giúp món uống đẹp mắt mà còn tăng cảm hứng thị giác cho khách.
Thứ ba, mang lại trải nghiệm cầm nắm thoải mái: Một chiếc ly vừa tay, không quá nặng, không nóng khi chạm vào dù là sứ hay thủy tinh, sẽ giúp khách dễ dàng thưởng thức món uống, từ đó nâng cao sự hài lòng tổng thể.
Vì vậy, việc đầu tư các loại ly đa dạng không chỉ để phục vụ đúng công năng mà còn giúp quán xây dựng hình ảnh chuyên nghiệp, đồng thời tạo dấu ấn riêng trong trải nghiệm khách hàng dù bạn đang kinh doanh quán cà phê nhỏ, tiệm take-away hay mô hình specialty coffee cao cấp.
Các loại ly cốc phổ biến trong quán cà phê
Ly cà phê đá
Là dạng ly thủy tinh cao, trong suốt, thường có thành ly dày để chống sốc nhiệt và giữ được sự mát lạnh. Thiết kế ly cao giúp dễ khuấy đều, đồng thời phô bày rõ lớp cà phê và sữa hòa quyện.
Phù hợp với: cà phê đen đá, bạc xỉu, cold brew đá, cà phê sữa đá.
👉 Tham khảo sản phẩm ngay tại đây: Ly cà phê đá
Ly sứ uống cà phê nóng
Ly sứ nhỏ, có tay cầm, thường dùng cho cà phê pha phin hoặc espresso. Sứ có khả năng giữ nhiệt tốt, không bị nóng tay khi cầm, đồng thời đem lại cảm giác gần gũi, truyền thống.
Phù hợp với: cà phê nóng, espresso, cà phê phin, americano.
👉 Tham khảo sản phẩm ngay tại đây: Ly sứ uống cà phê nóng
Ly Espresso
Dáng ly nhỏ, thành dày và giữ nhiệt cực tốt, thường làm bằng sứ trắng hoặc men trơn. Ly espresso tiêu chuẩn có dung tích khoảng 60ml, vừa đủ một shot.
Phù hợp với: espresso đơn hoặc đôi, ristretto, doppio.
👉 Tham khảo sản phẩm ngay tại đây: Ly espresso
Ly Latte / Cappuccino
Ly này thường có miệng rộng, đáy nhỏ hơn để giữ lớp foam sữa dày và đẹp. Ly latte thường bằng sứ, đôi khi cũng được làm bằng thủy tinh chịu nhiệt để thể hiện tầng lớp.
Phù hợp với: latte, cappuccino, flat white.
👉 Tham khảo sản phẩm ngay tại đây: Ly Latte/Cappuccino
Ly Macchiato
Macchiato cần ly cao, thành thẳng, để lớp sữa, cà phê và bọt kem nổi tầng. Ly thường trong suốt, dày dặn, để chịu được nhiệt và cho hiệu ứng màu sắc đẹp mắt.
Phù hợp với: caramel macchiato, espresso macchiato, các loại phân tầng.
👉 Tham khảo sản phẩm ngay tại đây: Ly Macchiato
Ly sinh tố, nước ép
Dạng ly này có dung tích lớn (350ml trở lên), thường là ly hurricane, tulip hoặc ly thẳng miệng rộng. Ly phải dày để tránh nứt khi đựng đồ đá xay.
Phù hợp với: sinh tố bơ, xoài, dưa hấu, nước ép trái cây.
👉 Tham khảo sản phẩm ngay tại đây: Ly sinh tố, nước ép
Ly soda, mojito
Đặc điểm là ly thẳng cao (hiball), đáy rộng, dễ tạo tầng soda, trái cây và đá. Ly chịu nhiệt độ lạnh tốt và đủ dung tích cho đồ uống có nhiều đá.
Phù hợp với: soda chanh dây, mojito bạc hà, soda dâu.
👉 Tham khảo sản phẩm ngay tại đây: Ly soda, mojito
Ly cocktail / mocktail
Dáng ly đặc trưng là phễu tam giác (Martini), hoặc bầu tròn (Coupe), có chân cao. Ly cần sang trọng, tạo hiệu ứng đẹp dưới ánh đèn.
Phù hợp với: các loại cocktail, mocktail, đồ uống signature.
👉 Tham khảo sản phẩm ngay tại đây: Ly cocktail / mocktail
Ly giấy / nhựa mang đi
Dùng trong mô hình take-away. Nên chọn loại chịu nhiệt tốt, có nắp đậy an toàn. Có thể in logo hoặc họa tiết thương hiệu để tăng nhận diện.
Phù hợp với: cà phê pha máy, trà sữa, cold brew mang đi.
Cách chọn ly phù hợp với từng mô hình quán cà phê
Quán cà phê truyền thống chuyên cà phê phin
Với mô hình phục vụ cà phê đen, cà phê sữa theo kiểu Việt, nên chọn các loại ly thủy tinh lùn, thành ly dày, dung tích khoảng 150-200ml. Những chiếc ly này không chỉ phù hợp về mặt thẩm mỹ mà còn giúp giữ nhiệt đủ lâu cho khách thưởng thức trọn vẹn vị đậm đặc của cà phê phin. Ngoài ra, có thể kết hợp thêm ly sứ nhỏ có quai cho khách uống nóng, vừa tiện cầm vừa mang lại cảm giác ấm cúng, thân thiện.
Quán cà phê hiện đại sử dụng cà phê pha máy
Đối với quán sử dụng máy pha cà phê chuyên nghiệp, bộ ly cần có đầy đủ các kiểu ly chuyên dụng như:
- Ly espresso: loại sứ dày, giữ nhiệt tốt, thường đi kèm muỗng sứ hoặc gỗ.
- Ly cappuccino và latte: nên dùng ly sứ miệng rộng, dễ tạo foam sữa và latte art.
- Ly thủy tinh cho macchiato hoặc latte đá: cần chọn ly cao, trong suốt để thể hiện được các lớp tầng rõ ràng.
Sự chuẩn chỉnh trong từng loại ly không chỉ đảm bảo hương vị mà còn thể hiện độ chuyên nghiệp của quán.
Quán take-away – cà phê mang đi
Với mô hình mang đi, việc chọn ly cần ưu tiên tiện lợi và nhận diện thương hiệu. Các lựa chọn thích hợp bao gồm:
- Ly giấy hoặc ly nhựa nắp cầu: nên có logo in trực tiếp hoặc tem nhãn nhận diện thương hiệu.
- Ly hai lớp giữ nhiệt: tạo trải nghiệm tốt hơn cho khách hàng và giảm nguy cơ bỏng tay.
- Ống hút đồng bộ, nắp kín dễ di chuyển: cần được chuẩn bị sẵn theo từng loại ly để phục vụ nhanh.
Quán phục vụ menu đa dạng: trà, sinh tố, soda
Khi menu gồm nhiều món lạnh như sinh tố, nước ép, soda hoặc trà trái cây nên đầu tư các dòng ly có dung tích lớn và dễ nhận diện món uống:
- Ly Hurricane, Tulip hoặc Highball: lý tưởng cho sinh tố, nước ép, trà đá.
- Ly cao dáng thẳng hoặc bo nhẹ: giữ màu thức uống đẹp và dễ phối topping. Việc phân loại ly theo nhóm đồ uống sẽ giúp barista thao tác nhanh, đồng thời tăng sự rõ ràng trong cách trình bày và phục vụ.
Quán chuyên cocktail, mocktail, nước phân tầng
Với các món như mojito, cocktail, soda phân tầng… hãy ưu tiên những dòng ly có thiết kế riêng biệt để nâng trải nghiệm thị giác:
- Ly Martini hoặc Coupe: dùng cho các món cocktail không đá.
- Ly Collins hoặc Rock: phù hợp với cocktail có đá, soda hoặc mocktail. Ly đúng kiểu sẽ giúp phân tầng rõ nét, giữ hương thơm lâu và tạo ấn tượng ngay từ ánh nhìn đầu tiên.
Những lưu ý quan trọng khi chọn ly cho quán cà phê
1. Không nên dùng chung một loại ly cho mọi món uống: Mỗi món cần có một loại ly riêng để đảm bảo đúng công năng. Việc dùng cùng một kiểu ly cho tất cả sẽ khiến món uống mất đi đặc trưng, gây nhàm chán và thiếu chuyên nghiệp.
2. Ưu tiên ly thủy tinh dày hoặc sứ nung cao cấp: Ly thủy tinh nên có độ dày vừa phải, cầm chắc tay và không dễ vỡ trong điều kiện sử dụng thường xuyên. Ly sứ nên chọn loại nung ở nhiệt độ cao, giúp giữ nhiệt lâu và hạn chế sứt mẻ trong quá trình sử dụng hoặc rửa máy.
3. Chọn ly có thiết kế dễ cầm nắm và vệ sinh: Hình dáng ly nên gọn gàng, vừa tay, hạn chế các chi tiết rườm rà gây bất tiện khi lau rửa. Phần miệng ly không nên quá mỏng, phần đế nên đủ dày để đảm bảo an toàn khi đặt lên bàn.
4. Kiểm tra độ tương thích với máy rửa ly hoặc thiết bị khác: Nếu quán sử dụng máy rửa ly hoặc máy tiệt trùng, cần chọn loại ly có thể chịu nhiệt và lực nước mạnh. Các mẫu ly in họa tiết cần kiểm tra kỹ khả năng chống trầy và phai màu sau nhiều lần rửa máy.
Chọn ly phù hợp – Giá trị thương hiệu bắt đầu từ chi tiết nhỏ
Một chiếc ly không chỉ là vật chứa thức uống mà còn là phần mở đầu cho trải nghiệm khách hàng và cách bạn thể hiện sự đầu tư vào chất lượng. Việc chọn đúng ly cho từng món không chỉ giúp tôn lên hương vị, giữ nhiệt độ lý tưởng mà còn góp phần xây dựng hình ảnh chuyên nghiệp và gu thẩm mỹ riêng của quán. Dù bạn đang bắt đầu với một quán nhỏ hay vận hành một chuỗi cà phê quy mô, sự đồng bộ và phù hợp trong từng chiếc ly luôn tạo nên khác biệt rõ rệt trong lòng thực khách.
May Decor hiện đang phân phối hơn 200 mẫu ly, cốc nhập khẩu thuộc nhiều dòng chất liệu: thủy tinh cao cấp, gốm sứ Nhật, các dòng ly nhập khẩu Mỹ và Thổ Nhĩ Kì với đa dạng dung tích, mẫu mã phù hợp cho tất cả các mô hình quán cafe. Nếu bạn đang tìm một bộ ly phù hợp với menu và concept quán của mình, hãy liên hệ để được đội ngũ May Decor tư vấn riêng theo nhu cầu và phong cách phục vụ của quán.
👉 Khám phá ngay các mẫu ly cốc sẵn kho tại: maydecor79 hoặc maydecor.vn
Liên hệ tư vấn trực tiếp qua:
📍Địa chỉ cửa hàng: 125 – 127 Phan Triêm, Hoà Xuân, Đà Nẵng
📱 Zalo/Phone: 0375 81 7779 – 0762 63 1818
📧 Email: maydecor79@gmail.com
🌐 Facebook: Maydecor – Ly Cốc Nhập Khẩu
🛍️ Shopee: https://shopee.vn/maydecor79
