Ly cốc thủy tinh là vật dụng không thể thiếu trong các quán cà phê, nhà hàng, khách sạn hay quầy bar. Tuy nhiên, sau thời gian sử dụng, ly rất dễ ám mùi từ cà phê, rượu, bia, nước ép, thậm chí mùi ẩm mốc nếu bảo quản không đúng cách. Ly có mùi lạ không chỉ gây mất vệ sinh mà còn ảnh hưởng trực tiếp đến hương vị thức uống, khiến trải nghiệm của khách hàng giảm đi rõ rệt.
Để giúp bạn xử lý triệt để vấn đề này, May Decor chia sẻ cách khử mùi và bảo quản ly thủy tinh đúng chuẩn, giúp quầy bar hay quán luôn sạch sẽ, chuyên nghiệp, tránh lãng phí vì phải thay ly mới.
Danh mục bài viết
Nguyên nhân khiến ly cốc thủy tinh bị ám mùi
1. Cặn đồ uống bám lâu
Những thức uống có hương liệu đậm như cà phê, rượu vang, bia, cocktail… thường để lại cặn và tinh dầu bám trên thành ly. Nếu không được làm sạch kỹ ngay sau khi sử dụng, những chất này bám lâu sẽ sinh ra mùi hôi rất khó chịu, thậm chí ám mùi lâu dài, ảnh hưởng đến các món đồ uống sau.
2. Rửa không kỹ
Việc rửa qua loa, không tráng kỹ hoặc dùng lượng xà phòng dư thừa khiến hóa chất còn sót lại trên bề mặt ly. Khi để khô, xà phòng tồn dư sẽ kết hợp cùng mùi môi trường, tạo thành mùi nồng, khó ngửi. Điều này vừa mất vệ sinh vừa có nguy cơ gây ảnh hưởng đến sức khỏe thực khách nếu sử dụng thường xuyên.
3. Ẩm mốc
Sau khi rửa xong, nếu không phơi khô hoàn toàn mà đã cất ngay vào kệ hoặc tủ kín, hơi ẩm trong ly sẽ tạo điều kiện cho nấm mốc phát triển. Ẩm mốc không chỉ gây mùi khó chịu mà còn làm giảm tuổi thọ của ly và gây mất an toàn vệ sinh thực phẩm.
4. Mùi tủ, mùi kho
Ly thủy tinh để lâu ngày trong các kho chứa hoặc tủ đựng có mùi đặc trưng (như mùi gỗ, mùi giấy, mùi ẩm) rất dễ bị ám mùi. Mặc dù ly không bị bẩn nhưng khi rót đồ uống vẫn làm giảm hương vị và chất lượng trải nghiệm của khách hàng.
Việc nhận diện rõ nguyên nhân sẽ giúp bạn xử lý đúng cách, tránh phải khử mùi nhiều lần và kéo dài tuổi thọ cho ly thủy tinh.
Các phương pháp khử mùi ly cốc thủy tinh hiệu quả
Khử mùi bằng muối và nước ấm
Muối là nguyên liệu dễ kiếm, có tính sát khuẩn và khử mùi nhẹ. Để khử mùi ly cốc bằng muối, bạn hãy cho khoảng 1 thìa muối hạt vào ly, thêm nước ấm vừa phải, khuấy đều để muối tan rồi ngâm trong 10-15 phút. Sau đó rửa kỹ lại dưới vòi nước sạch và phơi khô.
Phương pháp này không chỉ loại bỏ mùi cà phê, rượu vang, bia cũ mà còn giúp ly thủy tinh sáng bóng hơn, hạn chế các vệt bám dính lâu ngày. Với chi phí gần như bằng không và thao tác đơn giản, bất kỳ quán hay quầy bar nào cũng có thể áp dụng mỗi ngày.
Khử mùi bằng baking soda
Baking soda là chất khử mùi rất mạnh và an toàn cho thực phẩm. Bạn chỉ cần pha 1-2 thìa baking soda với khoảng 1 lít nước ấm, khuấy đều rồi ngâm ly thủy tinh trong dung dịch này khoảng 20 phút. Baking soda sẽ đánh bay mùi hôi và vết bẩn cứng đầu bám trên thành ly, đồng thời trả lại độ sáng bóng tự nhiên cho thủy tinh.
Sau khi ngâm xong, hãy rửa lại thật kỹ bằng nước sạch, đảm bảo không còn cặn bột soda bám trên thành ly để tránh làm ảnh hưởng đến hương vị thức uống sau này. Đây là mẹo rất hữu ích khi cần làm sạch số lượng ly nhiều trong quán.
Khử mùi bằng chanh hoặc giấm
Chanh và giấm đều có chứa axit tự nhiên giúp diệt khuẩn, khử mùi và làm sạch ly một cách an toàn. Bạn có thể cắt vài lát chanh tươi, cho vào ly, đổ thêm nước ấm và ngâm trong 10-15 phút. Hoặc nếu dùng giấm, hãy pha giấm với nước theo tỷ lệ 1:3 và ngâm ly tương tự.
Sau thời gian ngâm, tráng kỹ lại với nước sạch để loại bỏ hoàn toàn vị chua còn sót. Ngoài khả năng khử mùi, phương pháp này còn giúp loại bỏ mảng bám và làm ly sáng đẹp hơn, nhất là với ly dùng phục vụ các loại đồ uống có đường, dễ lưu cặn.
Sử dụng than hoạt tính hoặc túi hút ẩm
Nếu quán, nhà hàng phải cất ly lâu ngày trong kho hoặc tủ kín, nên sử dụng than hoạt tính hoặc túi hút ẩm đặt kèm trong tủ đựng. Than hoạt tính sẽ hấp thu mùi, giảm độ ẩm, tránh việc ly bị ám mùi ẩm mốc hoặc mùi tủ.
Bạn nên thay túi hút ẩm hoặc than hoạt tính định kỳ 1-2 tháng một lần để đảm bảo hiệu quả khử mùi tốt nhất. Đây là mẹo cực kỳ hữu ích nếu bạn có số lượng ly dự phòng nhiều, chưa sử dụng ngay nhưng vẫn cần giữ mùi hương trung tính, đảm bảo vệ sinh trước khi đưa ra phục vụ khách.
Các dung dịch chuyên dụng
Đối với những quán hoặc nhà hàng lớn có nhu cầu rửa ly số lượng lớn, bạn có thể sử dụng dung dịch khử mùi – khử khuẩn chuyên dụng. Các sản phẩm này được sản xuất theo tiêu chuẩn an toàn thực phẩm, giúp diệt khuẩn, khử mùi và làm sạch ly nhanh chóng, đồng đều, tiết kiệm công sức cho nhân viên.
Lưu ý chọn thương hiệu uy tín, được kiểm định rõ ràng để tránh dư lượng hóa chất gây ảnh hưởng đến sức khỏe thực khách. Sau khi ngâm bằng dung dịch, vẫn cần tráng thật sạch bằng nước để đảm bảo an toàn tuyệt đối trước khi phục vụ.
Cách bảo quản ly cốc thủy tinh để hạn chế ám mùi
- Sau khi rửa, tráng sạch kỹ, loại bỏ hoàn toàn dư chất tẩy rửa.
- Phơi khô hoàn toàn trước khi cất, tránh để hơi nước đọng lại.
- Sắp xếp ly ở nơi thông thoáng, tránh ẩm thấp, tránh gần khu vực có mùi mạnh (như tủ gia vị, hóa chất).
- Nếu có điều kiện, sử dụng giá úp ly chuyên dụng để hạn chế nước đọng và nấm mốc phát triển.
- Kiểm tra định kỳ để phát hiện sớm ly nứt, sứt mẻ hay có dấu hiệu mùi lạ, loại bỏ kịp thời để bảo đảm chất lượng phục vụ.
Một số sai lầm thường gặp khi khử mùi ly cốc thủy tinh
Ngâm quá lâu trong hóa chất mạnh: Nhiều chủ quán hoặc nhân viên pha chế vì muốn ly sạch nhanh đã ngâm ly quá lâu trong dung dịch tẩy rửa mạnh. Việc này có thể làm bề mặt thủy tinh bị ăn mòn, mờ đục hoặc mất đi độ bóng. Ngoài ra, ly cũng có nguy cơ ám lại mùi hóa chất, gây ảnh hưởng trực tiếp đến hương vị đồ uống và tiềm ẩn rủi ro với sức khỏe người dùng.
Không tráng kỹ sau khi khử mùi: Sau khi ngâm bằng chanh, giấm hoặc baking soda, nếu không tráng thật kỹ bằng nước sạch thì các dư chất này vẫn bám trên thành ly. Khi rót đồ uống mới, dư chất này có thể làm biến đổi mùi vị, khiến ly có vị lạ, giảm trải nghiệm của khách hàng. Đặc biệt với những đồ uống nhẹ như nước lọc hay cocktail nhạt, mùi dư còn dễ nhận ra hơn.
Phơi ly ở nơi có nhiều mùi khác: Một lỗi phổ biến nữa là phơi hoặc cất ly ngay trong khu vực bếp, nơi có nhiều mùi thực phẩm, dầu mỡ, gia vị nặng mùi. Dù ly đã khử mùi sạch nhưng vẫn dễ bị tái ám mùi nếu đặt gần nguồn mùi mạnh, làm mất công làm sạch trước đó. Giải pháp tốt nhất là đặt ly ở khu vực thông thoáng, khô ráo, riêng biệt để giữ hương vị trung tính và vệ sinh.
Kết luận
Một chiếc ly cốc sạch, không mùi chính là yếu tố quan trọng để đồ uống của bạn luôn trọn vị và gây thiện cảm với khách hàng. May Decor hiện đang cung cấp đa dạng mẫu ly thủy tinh cao cấp, dễ vệ sinh, chất liệu dày dặn và sang trọng giúp quán của bạn luôn giữ hình ảnh chuyên nghiệp. Nếu bạn muốn tìm hiểu thêm về các mẫu ly, cốc thủy tinh phù hợp cho quán cafe, nhà hàng, bar hay resort, đừng ngần ngại liên hệ May Decor qua số điện thoại 0375 81 7779 – 0762 63 1818. Đội ngũ của chúng tôi luôn sẵn sàng tư vấn chi tiết, giao hàng tận nơi và cam kết chất lượng chính hãng.
Ngoài ra, bạn có thể xem thêm bài viết Vì sao khách hàng chọn ly cốc nhập khẩu của May Decor? để hiểu rõ lý do nhiều chủ quán tin tưởng lựa chọn sản phẩm của chúng tôi.
👉 Khám phá ngay các dòng ly thủy tinh đẹp và bền để nâng cấp không gian phục vụ: maydecor79 hoặc maydecor.vn
Liên hệ tư vấn trực tiếp qua:
📍Địa chỉ cửa hàng: 125 – 127 Phan Triêm, Hoà Xuân, Đà Nẵng
📱 Zalo/Phone: 0375 81 7779 – 0762 63 1818
📧 Email: maydecor79@gmail.com
🌐 Facebook: Maydecor – Ly Cốc Nhập Khẩu
🛍️ Shopee: https://shopee.vn/maydecor79
